Nudelsalat:

Dieser Nudelsalat ist wahrscheinlich in ähnlicher Form schon in jedem Haushalt Deutschlands gemacht wurden. Trotzdem hat mich meine Familie gebeten, das Rezept hier einzustellen.

Zutaten:

• Pro Person 100 g Röhrennudeln oder Muschelnudeln
• Fleischwurst, klein geschnitten
• Ein kleines Glas Cornichons, klein geschnitten, Gurkenwasser aber nicht wegschütten
• Gekochte Eier, klein geschnitten
• Eine kleine Dose Erbsen
• Ein kleines Glas Mayonnaise
• Zum Abschmecken: Ein Löffel Senf, Pfeffer, Salz

Die Nudeln kochen und etwas abkühlen lassen. Dann die Erbsen, die Cornichons, die Fleischwurst und die Eier unterrühren. Mayonnaise unterschlagen und mit etwas Gurkenwasser, Salz und Pfeffer abschmecken. Ein extra Löffel Senf gibt eine herzhaftere Note.

Weitere Nudelsalatrezepte:

Unter Nudelsalat mit Paprika und Rukola, Nudelsalat ohne Mayonnaise und Nudelsalat mit Pesto haben wir noch drei weitere Rezepte für Nudelsalat veröffentlicht.

Rezept als Druckversion

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