Mexikanische Käsesuppe (für 8 gut gefüllte Suppentassen):

Lecker und total einfach ist Angelikas Mexikanische Käsesuppe. Sie hat uns das Rezept netterweise zur Verfügung gestellt und wir möchten uns dafür bei ihr bedanken.

Zutaten:

• 750 g Hackfleisch
• 2-3 gewürfelte Zwiebeln
• 2 Dosen Tomatencremesuppe
• 2 Dosen Mexiko-Gemüse
• 200 g Schmelzkäse
• 1 Becher Schmand
• 1 Becher süße Sahne
• Tabasco

Hackfleisch und gewürfelte Zwiebeln anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatencremesuppe und das Mexiko-Gemüse dazu geben und aufkochen lassen. Dann Schmelzkäse, Schmand und süße Sahne einrühren und erneut aufkochen lassen. Zum Schluss das ganze mit Tabasco abschmecken und mit Weißbrot servieren.

Rezept als Druckversion

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